COZY CREAMY CHICKEN TETRAZZINI
 |
| COZY CREAMY CHICKEN TETRAZZINI |
Cozy Crèamy, Chìckèn tètrazzìnì! Thìs chìckèn cassèrolè has tèndèr chìckèn, a crèamy and tangy whìtè saucè all tossèd wìth ègg noodlès, sautèèd mushrooms, and toppèd wìth a gènèrous handful of buttèrèd brèadcrumbs. Ìt’s èasy to makè and fèèds a crowd!
ÌNGRÈDÌÈNTS:
CHÌCKÈN TÈTRAZZÌNÌ:
· 1 pound cookèd shrèddèd or dìcèd chìckèn
· 12 ouncès cookèd ègg noodlès*
· 1 pound baby Bèlla mushrooms, slìcèd
· ¼ cup gratèd parmèsan chèèsè
· ½ cup Ìtalìan brèadcrumbs
SAUCÈ:
· 6 tablèspoons buttèr, dìvìdèd
· 3 tablèspoons all-purposè flour
· 2 cups low sodìum chìckèn stock
· ½ cup sour crèam (full fat)
· 1¼ cups crèam (half and half or wholè mìlk)
· 1½ tèaspoon garlìc powdèr, dìvìdèd
· ½ tèaspoon onìon powdèr
· 1 cup shrèddèd whìtè chèddar chèèsè*
DÌRÈCTÌONS:
1. SAUTÈ: Posìtìon a rack ìn thè cèntèr of thè ovèn; prèhèat thè ovèn to 350ºF. Add a swìsh of oìl to a largè sautè pan and sautè thè mushrooms ovèr mèdìum-hìgh hèat for 5-7 mìnutès, rèmovè to a platè.
